1、要选择新鲜的小米，不能是陈米 ， 味道会差很多 。
2、熬的时间一定要够 ， 至少也要半个小时以上 。
3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅 ， 防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了 ， 文火熬时尽量少揭锅盖 。
4、锅中放足量水，不可中途加水 ， 烧开 。
【宝宝小米粥怎么熬好吃】5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响 。待米成花状时，更可口 。

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