高血压的老人应该吃什么营养品 有高血压的老人吃什么好

高龄老年人吃什么东西比较合适?老年人饮食“十要”
因为老年人消化功能降低,心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化,因此对老年人的饮食应有特殊的要求 。为保持身体健康,应注意以下十个方面:
一、饭莱要香 老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味 。回此,为老年人做饭菜要注意色、香、味 。
二、质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗 。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所合蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化 。
三、数量要少 研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐 。
【高血压的老人应该吃什么营养品 有高血压的老人吃什么好】四、蔬菜要多 新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克 。
五、食物要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中 。为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能,每天的主副食品应保持10种左右 。
六、莱肴要淡 有些老年人口重,殊不知,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高 。为了健康,老年人一般每天吃盐应以6一8克为宜 。
七、饭菜要烂 老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低 。因此,饭菜要做得软一些,烂一些 。
八、水果要吃 各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用 。为保持健康,每餐饭后应吃些水果 。
九、饮食要热 老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康 。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜 。
十、吃时要慢 有些老年人习惯于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利 。应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担促进消化 。另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影叶身体健康 。
老年人饮食七项注意
老年人想要健康长寿当然要吃得健康 。广东省人民医院营养学主任医师余薇介绍,老年人要注意摄取以下营养素---
蛋白质 。包括优质蛋白和非优质蛋白,前者的来源主要是奶制品、鸡蛋,瘦肉、鱼、虾、豆制品等;后者主要来源米、蔬菜等 。
脂肪 。包括动物性脂肪和植物性脂肪 。很多老年人害怕脂肪,因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等 。其实,老年人也应该摄取脂肪,因为脂肪有保暖等作用 。老年人可选择植物性脂肪,因它含不饱和脂肪 。
碳水化合物 。碳水化合物提供人体必须的热量,主要食物来源有:蔗糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果、坚果、蔬菜等 。
这三者均为人体提供热量,另外,维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质,同样不可或缺 。
老年人饮食七项注意
1、食物多样化,谷类为主 。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡 。
2、多吃蔬菜、水果和薯类 。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果 。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等 。
3、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆 。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉 。老年人可多吃鱼,海鱼较好 。
5、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时 。
6、吃清淡少盐的膳食 。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关 。
7、饮酒应限量 。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒 。
具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养,吃得健康 。
一天一杯牛奶,宜早晨喝;
一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要;
一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素;
一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等;
一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等;
一餐一碗汤水,老年人对水的需要比年轻人多,因此汤水非常重要 。
老年人饮食养生十不贪
一、不贪肉 。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治 。
二、不贪精 。老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘 。
三、不贪硬 。老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物,久而久之易得消化不良或胃病 。
四、不贪快 。老年人因牙齿脱落不全,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担 。同时,还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故 。
五、不贪饱 。老年人饮食宜八分饱,如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死 。
六、不贪酒 。老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担 。同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化 。
七、不贪咸 。老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱 。
八、不贪甜 。老年人过多食甜食,会造成功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞,不利于身心保健 。
九、不贪迟 。三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖 。
十、不贪热 。老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损害口腔、食管和胃 。老年人如果长期服用烫食热刺激,还易罹患胃癌、食道癌 。清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等 。清肺梨:可生津止渴,清热止咳等 。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食 。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好 。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用 。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等 。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽 。。
老年人饮食七要:
一要好:老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗 。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化 。
二要杂;蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中 。为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点.
三要少;研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐 。
四要细;老年人大多牙齿不好,不能完全咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利 。
五要烂;老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低 。因此,饭菜要做得软一些,烂一些 。
六要热;老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康 。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适宜入口进食为准 。
七要淡;有些老年人口味重,殊不知,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压升高 。为了健康,老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜 。能放得住的水果最好,柿子对老年人尤其好豆类的食品和新鲜的蔬菜水果! 芹菜降血压噢..

高血压的老人应该吃什么营养品 有高血压的老人吃什么好

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