文章插图
1、把饺子皮摊放在案板上 。然后准备一些干面粉 ， 往每一张饺子皮上都均匀的撒上 ， 保证饺子皮的干爽 。再将所有饺子皮一张张叠起来 ， 然后放入保鲜袋密封好 。放在冰箱冷藏室保存 ， 温度控制在3-7度之间即可 ， 切勿冷冻 ， 以免饺子皮变干变硬 。
2、冷藏的饺子皮粘在一起 ， 可以将饺子皮拿出来 ， 然后在表面撒一些干面粉 ， 吸收其表面的水分 ， 然后一张张的撒上 ， 基本就不会沾在一起了 。
3、如果是冷冻饺子皮粘在一起的话 ， 建议先将饺子皮用碗装着 ， 然后隔着温水解冻 ， 等饺子皮化冻之后 ， 可自然散开 ， 如果解冻后水分较多的 ， 仍需要撒些干面粉 ， 以免饺子皮再次粘连 。
【水饺皮怎么保存不会粘在一起 饺子皮怎么保存不会粘在一起】4、如果是常温状态下的饺子皮粘在一起 ， 直接轻轻撕开 ， 然后撒入干面粉 ， 如果撕烂了的话 ， 建议重新擀面皮 ， 另外在撕的时候如果比较费力 ， 可加入少许食用油在两层皮中间 ， 以利于润滑分开 。

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