熟糯米比生糯米更容易被微生物分解，利于发酵，蒸熟的糯米可以高温杀菌，避免了其它杂菌的污染．其中主要目的是杀菌．
酿酒的具体操作过程是：
【酿酒时为什么要将糯米蒸熟】糯米浸泡一昼夜后淘洗干净；将糯米平铺在蒸锅内，用旺火蒸熟；用凉开水冲淋一次，待冷却至30左右，加入少许水和一定量的菌种，与糯米均匀搅拌后装入瓷坛内，在中间挖一个凹坑，再淋上一些凉开水；将容器盖好、保温，放置于温暖的地方即可．
- 为什么一看电影就蓝屏
- 吉利ICON上市时间 吉利icon什么时候上市
- 无锡新闻专业职称申报入口+时间 无锡市职称网上申报入口
- 草莓用盐水泡要泡多少时间 草莓需要在盐水泡多久
- 腌菜多长时间可以吃 腌菜多长时间可以吃亚硝酸盐
- 运动鞋保养方法
- 怎么让电脑关机时不更新
- 为什么供奉灶神 供奉灶神有何讲究
- 用人单位什么时候签合同比较好
- 2022无锡乡土人才职称初定入口+时间