1、主料：500g胡萝卜，150g木耳，500g面粉，250g鸡蛋，配料：适量油，适量盐，适量味精，适量香油 。
2、在面粉里倒入开水，要少量！
3、把面烫好，之后再拿凉水和面 。
4、把面活好，备用 。
5、木耳剁成丁 。
【胡萝卜木耳烫面蒸饺】6、胡萝卜擦成丝 。
7、把鸡蛋放入锅里炒 。
8、在炒鸡蛋里放入少量葱花 。
9、放入少量酱油，把鸡蛋弄碎 。
10、把木耳，鸡蛋，胡萝卜放到一起 。
11、放入盐和香油 。
12、搅拌均匀 。
13、把面揪成小面团 。
14、擀饺子皮 。
15、包饺子 。
16、包好后放到蒸笼里 。
17、上锅蒸15分钟出锅 。

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