莱顿弗洛斯特现象莱顿弗洛斯 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于莱顿弗洛斯特现象这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、将水滴在热铁板上。如果铁板的温度仅高于水的沸点(100)，水就会发出嘶嘶声，很快沸腾。但是当铁板到达莱顿弗罗斯特点时，水就会产生莱顿弗罗斯特现象。水滴会在铁板上滚来滚去，慢慢蒸发，这样会让水滴更持久。
2、在莱顿弗罗斯特现象下，水滴与铁板接触的部分会迅速沸腾形成水蒸气。同时，水滴保持液态。由于水蒸气的传热比液态水慢得多，所以水蒸气层阻挡了水与热铁板的直接接触，大大降低了水滴的沸腾速度。
3、水的莱顿冰点随着水中包含的杂质、热物体的材料、水的温度等而变化。粗略测量锅中水的莱顿霜点约为193c 。
4、当厨师给锅加温的时候，只要滴几滴水，看看会不会形成水滴，就可以知道锅够不够热了。在传统的点火仪式中，参与者会先弄湿他们的脚。因为莱顿弗罗斯特现象，水不会很快升温，热量很难到达人的脚下。即使人在火上行走，只要长时间不接触炭火，也不会轻易被熊熊燃烧的炭火烫伤。另外，根据莱顿弗罗斯特现象原理，液氮会在手上迅速沸腾，形成隔热层，防止手部冻伤，所以可以徒手触摸液氮。《流言终结者》(流言终结者)在节目中也使用了莱顿霜冻现象，试图把你的手弄湿，放入熔铅中。
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