龙头鱼豆腐汤 龙头鱼豆腐汤的来历


龙头鱼豆腐汤 龙头鱼豆腐汤的来历

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1、前言龙头鱼是中国沿海常见的小型食用鱼 。
2、龙头鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血 , 有利于生长发育 。
3、富含胆固醇 , 维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性,增加免疫力,有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病 。
4、豆腐是一种以黄豆为主要原料制作的食材,起源于中国 。
5、豆腐具有高蛋白,低脂肪 , 降血压 , 降血脂,降胆固醇的功效 。
6、是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品 。
【龙头鱼豆腐汤 龙头鱼豆腐汤的来历】7、龙头鱼豆腐汤,使两种食材得以相互补益,味道更加鲜美,是一道简单易做的家常菜 。
8、材料主料:龙头鱼300g、豆腐200g;辅料:油适量、盐适量、生姜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量龙头鱼豆腐汤1龙头鱼清洗干净,去掉鱼头2切成小段后用盐腌制30分钟左右3豆腐清洗干净4切成小块5起油锅,待油温八成热时放入龙头鱼滑炒一会儿6然后加入水7待水沸腾后加入豆腐8继续煮约3分钟即可9出锅、装碗,加入少许胡椒粉和芝麻油,上桌,美味的龙头鱼豆腐汤吃起 。
9、小贴士龙头鱼的头多刺少肉 , 可以直接去除 。
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