【德国绿厨的不锈钢炒菜锅好吗】美观大方、轻便耐用、耐腐蚀不生锈 ， 颇受人们青眯 。绿厨不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成 ， 这些微量金属元素对人体有害 ， 因此使用时应注意 ， 不要长时间盛放盐、酱油、醋等 ， 因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应 ， 使有害物质被溶解出来 。不要用苏打、漂白粉等强碱洗涤 ， 这些物质都是强电解质 ， 同样会与不锈钢发生电化反应 。不能煮中药 ， 因为中药含有多种生物碱 ， 在加热过程中与不锈钢发生化学反应 ， 影响中药的效果 ， 甚至会产生有毒的化合物 。
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