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1、这种隔夜菜最好不要吃 ， 很容易发生变质，而且隔夜菜中含有大量的亚硝酸钠，就算放在冰箱里面冷藏 ， 同样也会有细菌的滋生，吃了之后不利于人体的健康，最主要的就是会引起肠胃不适 ， 比如腹痛、恶心等 。
【凉拌木耳可以隔夜吃吗宝宝 凉拌木耳可以隔夜吃吗】2、不管是任何食物，在制作的当天吃掉是最好的，平时适当的吃点黑木耳能够起到益气、润肺、补脑等功效，还有补铁的作用，增强机体免疫力 ， 长期吃还可防癌抗癌，要注重自身饮食健康 。
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