核桃仁的苦味怎么去除 核桃的苦味怎么去除


核桃仁的苦味怎么去除 核桃的苦味怎么去除

文章插图
1、核桃去壳后,肉的表面有一层衣,这层衣带有苦味,可以去掉 。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐,效果更好 。也可以烤熟了,一搓,皮就掉了 。
2、核桃肉表皮的衣有苦味是正常的,不必去掉,它有营养的 。
【核桃仁的苦味怎么去除 核桃的苦味怎么去除】3、烤熟了一搓皮就掉了 。