威士忌是烈酒吗

【威士忌是烈酒吗】威士忌是烈酒的,纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏,一般经过两次蒸馏,蒸馏后所获酒液的酒精度达63.4度 。
烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等 。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种,也是酒类发展的一大领域 。