加热后颜色发生变化的食物 新鲜食品在什么温度下会变色

【加热后颜色发生变化的食物 新鲜食品在什么温度下会变色】

加热后颜色发生变化的食物 新鲜食品在什么温度下会变色

文章插图

新鲜食品在4度以下保存会变色 。4度是最好的冷藏温度,一旦低于4摄氏度,会慢慢滋生细菌,从而变色 。新鲜食品是指新近生产出来、存放时间较短、能保持原有性质的食品,即食品中只含有原本固有的成分,而不含有任何原本没有的物质 。