【炖鸡汤放生姜能不能吃】放生姜，可以增鲜除腥 。
原料：鸡肉、猪肉1小块、枣、香菇5个、生姜1片 。
步骤：
1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开；
2、电饭锅里放2杯水的量；
3、把鸡块，瘦肉，香菇 ， 红枣，姜片，放入不锈钢盆里，放入水 ， 最后放入电锅里 ， 上盖；
4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，取出放入盐 ， 味精 ， 调味即可 。

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