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孩子的营养早餐做法大全每天早上给孩子做什么早餐 , 是最头疼的 , 教您几款最适合儿童的早餐做法大全 , 既好吃又有营养 , 还简单 , 孩子最爱吃 , 几分钟就做好 , 早餐营养全满足了 。
【蛋液煎馒头】
食材:剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量 。
做法:1、一个吃剩的馒头 , 先切成片,再切成小丁 。
2、火腿 , 甜椒切成小丁 。
3、往碗中打入两个鸡蛋 , 搅散 , 葱花 , 黑芝麻备好 。
4、冷锅热油 , 将切好的馒头丁入锅 , 全程小火煎至微黄色 。
5、倒入火腿 , 甜椒 , 葱花煸炒均匀,加盐 , 五香粉提香 。
6、 铺好馒头和火腿在锅底 , 将蛋液均匀淋入锅内 。
7、撒上芝麻 , 少许葱花小火煎至蛋液凝固 , 完成 。
8、外层酥脆 , 充满蛋香 , 里面柔软 , 还有香肠的加入 , 很有满足感呢 , 可以淋上少量番茄酱 。
【饺子皮福袋】
食材:
.韭.菜1小把、豆腐1块、饺子皮适量、鸡蛋2个、黑芝麻、盐、五香粉、熟油 。
做法:
1、.韭.菜摘洗干净 , 控水 。
2、将买回来的饺子取一张 , 放案板上表面刷上油 , 再摞上一张饺子皮刷油 , 重复这样的动作 , 摞5—6张饺子皮 , 最后上面的一张饺子皮表面不用刷油 。
3、把刷好油的饺子皮 , 先用手按压 , 再用擀面杖擀成一个圆的薄饼 , 两面都要擀圆 , 蒸锅中倒入清水 , 大火把水烧开 , 在蒸屉上刷上一层油 , 放上擀好的饺子皮 , 蒸八分钟即可 。
4、准备调馅 , 韭菜切碎装碗 , 加盐1勺 , 1勺五香粉 , 1勺熟油拌匀 , 2个鸡蛋加少量盐打散 。
5、.韭.菜提前在开水锅里过一下 , 然后在凉水里冲凉备用 , 蒸好的饺子皮 , 趁热一张一张撕开 , 取一张包入.韭.菜豆腐馅 , 把饺子皮的边缘给拢在一起 , 用一根.韭.菜叶扎起来打个结 。
6、一个个福袋依次全部做好 。
7、平底锅刷上一层油 , 放入福袋 , 加小半碗水 , 盖锅盖 , 水干饺子馅料熟透 , 再把搅好的鸡蛋液均匀倒入锅内 , 撒上黑芝麻 , 盖上盖子 , 烙至底部微黄出锅即可 。
适合儿童的早餐食谱早餐一:黑米麦仁小米粥、小米糯米饼、煮红薯、果仁菠菜;
黑米麦仁小米粥:把黑米、麦仁、小米洗净后放到锅里 , 加上清水熬煮成粥即可 , 如果时间来不及 , 可以用电饭锅预约制作 , 简单省事营养好 , 天气渐凉了 , 早上喝点热粥也比较舒服 。
果仁菠菜:菠菜放到开水里焯熟 , 切成小段 , 放香油、香醋、生抽酱油、盐调味 , 再放上混合果仁即可装盘食用 。
再搭配水煮鸡蛋、煮红薯 , 买来的小米糯米饼热一热 , 切点水果 , 加一小碟榨菜 , 一顿丰盛的早餐就做好了 。
早餐二:燕麦南瓜糊、菠菜蛋糕卷、脆桃、凉拌西葫芦丝、煎鸡蛋;
孩子们喜欢喝南瓜糊 , 我就把一大块老南瓜去皮切成小块 , 再加上两勺燕麦片 , 加上适量的清水 , 放到破壁机里 , 打成香浓营养的燕麦南瓜糊给孩子们当早餐 , 都特别喜欢 。甜甜的 , 又比较浓 , 南瓜里所含有的营养素也很丰富 , 平时吃得不多 , 打成糊就可以喝掉很多了 。
蛋糕卷也是孩子们喜欢的早餐之一 , 把菠菜焯水后榨出100g菠菜汁 , 搭配4个鸡蛋、100g低筋面粉、40g白糖做成平整的蛋糕片 , 中间抹上蓝莓酱 , 卷起来以后冷藏定型 , 再切成小段就可以了 。
用平底锅煎4个鸡蛋 , 再把西葫芦切成细丝 , 用调味料拌均匀 , 早餐所需要的蔬菜和蛋白质就都有了 。
早餐三:牛奶燕麦粥、蛋包饭、蚝油生菜、芒果;
锅里烧一碗开水 , 加入半碗快熟燕麦片煮熟 , 再倒入纯牛奶搅拌均匀 , 焖煮2-3分钟 , 一碗好喝的牛奶燕麦粥就做好了 , 也可以再加点混合果仁 , 就更好吃了 。
孩子们喜欢的蛋包饭 , 这次用的是土豆胡萝卜焖饭 , 把焖饭稍微加热了一下备用;两个鸡蛋加一点盐搅拌均匀 , 平底锅里刷油 , 倒入蛋液摊成蛋皮 , 盛一碗焖饭放进去铺在一侧 , 蛋皮对折 , 周边压一下就好 。盛出后在蛋皮上挤上番茄酱就可以了 。
蚝油生菜也是一道快手家常菜 , 不过我做这道菜是不放油的 , 生菜洗净撕成小块 , 炒锅烧热 , 把生菜直接放进去翻炒 , 生菜叶子含水量很大 , 很快就出水缩小了 , 再放进一大勺蚝油 , 翻炒均匀就可以了 。
早餐四:小米粥、肉包子、小白菜炒鸡蛋、榨菜;
小米粥经常吃 , 有时候放点红枣或红薯 , 有时候也会放点青菜 , 做成青菜小米粥 。把小米洗净放到水里 , 加水煮开 , 小火熬煮成粥 , 再切点青菜碎放进去 , 搅拌均匀就可以了 。青菜的清香味很好闻的 , 也能补充营养 , 尤其是对小孩子来说 。
包子是猪肉西葫芦馅的 , 提前一晚用面粉和清水、发酵粉混合揉成面团 , 放到冰箱里冷藏发酵 , 第二天早餐再取出发好的面 , 把绞好的肉馅加生抽酱油、姜粉、五香粉、盐等调味料拌均匀 , 再放进切碎的西葫芦拌均 , 包成小包子 , 醒发10分钟 , 上锅蒸15分钟 , 焖2分钟即可 , 自己做的包子很美味哦!
小孩的早餐食谱大全及做法儿童营养早餐食谱
一、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
食材:青菜火腿蛋饼1个 , 饼干酸奶1杯 , 苹果半个 。
制作方法:
1、将鸡蛋打散 , 加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分) , 这样会比较软和火腿末 , 少许盐 , 搅拌均匀 。
2、锅烧热 , 加少许油 , 把以上材料摊成饼 , 煎至两面金黄即成 。
3、饼干切小丁 , 与酸奶搅拌即成 。
二、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子
食材:菜肉馄饨1碗 , 蛋煎面包1片 , 橙子半个 。
制作方法:
1、虾肉、青菜绞成泥 , 加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅 。
2、馄饨皮摊平 , 包入肉馅做成馄饨 。
3、锅中入水煮开 , 放入馄饨煮熟 , 捞出盛入碗中 , 加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味 , 即成 。
4、鸡蛋1个打散 。
5、锅烧热 , 放少许油 , 面包片沾匀鸡蛋液放入锅内 , 煎至两面金黄即可 。
小学生早餐食谱大全及做法大全早餐是一天的第一餐 , 也是很重要的一餐 , 小学生早餐该吃些什么呢?怎么样才能既营养又美味呢?下面就让我们来看看小学生早餐食谱大全及做法吧 。
香蕉蛋饼
原料:鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒
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做法:
1. 香蕉去皮切片 , 鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑 。
2. 预热不粘低锅 , 刷一层薄油 , 舀一大勺蛋糊倒入锅中 , 摇晃锅子使面糊延伸 。
3. 加入香蕉和巧克力粒 , 用小火让面糊均匀受热 。蛋糊半凝固状态时 , 对半折起成半圆形 , 煎至两面金黄即可 。
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水果燕麦片
原料:燕麦片1杯、苹果汁250、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙
做法:
1. 将梨去核 , 用果汁机连皮打 , 让果汁机转几下即可 , 不要打成汁;但是有点像是泥状的样子 。
2. 把所有食材全部在一个大碗内充分混合 , 搅拌 。
3. 静置几小时 , 或放进冰箱过夜 。要吃时再拿出来 , 可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可 。
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玉米胡萝卜粥
原料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿
做法:
1. 把大米洗净泡1个小时以上 , 胡萝卜洗净切成小粒 , 玉米粒用的是罐头的 , 香菇、火腿也切成小粒 。
2. 将大米中放些色拉油 , 同时放入香菇粒然后开始煮 。
3. 开锅后 , 放入胡萝卜、玉米粒 , 边煮边搅拌 , 要按一个方向哦 。
4. 感觉快熬好的时候(大概20分钟) , 放入火腿丁 , 再次开锅后 , 撒入葱花 , 最好用盐调味即可 。
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香肠奶酪烘蛋
原料:鸡蛋2个、早餐肠2小根、番茄沙司适量、马苏里拉奶酪适量(做披萨那种)
做法:
1. 早餐肠切厚片铺在碗底 , 打上鸡蛋铺在肠上面 。
2. 挤上番茄沙司 , 稍微多一点也没关系 , 铺满马苏里拉奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以) 。
3. 放入微波炉中 , 首先中火3分钟 , 然后转最小火3~4分钟 。拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上 。
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蔬菜肉末饭团
原料:米饭50克、胡萝卜半根、青菜50克、肉末25克、葱1小段、姜2片
做法:
1. 蒸米饭的时候 , 放一块削皮的胡萝卜一并蒸熟、蒸软备用 。
2. 葱、姜剁成蓉 , 小青菜烫熟 , 攥干水分切碎末 。
3. 锅中倒少许油 , 下葱、姜蓉略煸炒后倒入肉馅炒变色,再放入青菜碎炒匀 。
4. 将炒好的肉末青菜碎拌入米饭中 , 把蒸软的胡萝卜也按压成泥拌入米饭中 。
5. 将米饭紧紧地抓成一个个合适大小的饭团 。
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海鲜云吞面
原料:龙须面、馄饨、大虾、油菜、高汤(骨头汤、鸡汤均可)、紫菜、香菇、香葱、海米、盐、鸡粉、胡椒粉、香油
做法:
1. 将大虾去皮、去头、去除肠线 , 保留尾部 , 将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发 , 香葱洗净后切末 。
2. 材料都准备好后 , 取来汤锅 , 放入适量清水 , 烧开 , 然后下入面条和馄饨 , 煮熟后捞出 , 煮好的面条可以过下水 。
3. 用刚才煮面的汤 , 烧开后放入虾仁 , 再加入香菇、海米、紫菜、油菜 , 再加入胡椒粉、盐、鸡粉、香油调味 , 最后将馄饨和面条放入调好味的汤中 , 撒上香葱末即可 。
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虾排三明治
原料:鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋、沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉
做法:
1. 鲜虾只取虾仁 , 清洗干净后剁成茸 , 加入少许盐 , 料酒 , 胡椒粉 , 腌渍一小会 。
2. 鸡蛋加入少许清水打散 , 然后倒入煎锅摊成蛋饼 , 为了增加蛋饼的厚度 , 可以将蛋饼对折 。
3. 用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟 , 小火慢煎即可 。
4. 将煎好的虾饼、蛋饼 , 还有奶酪片 , 西红柿 , 全麦面包分别改刀切成大小一致的方片 , 下脚料吃掉即可 。
5. 最后用全麦面包将所有材料夹在一起 , 每层中间都抹上一层沙拉酱 , 最后可用牙签固定 。
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香菇笋丁石榴包
原料:鸡脯肉 、笋、 香菇、胡萝卜、澄粉、生粉、开水、色拉油、蚝油、糖、料酒、胡椒粉
做法:
1. 鸡脯肉切末 , 香菇笋切碎丁 , 胡萝卜切末备用 。
2. 炒锅烧热 , 加鸡肉末炒变色 , 加入香菇笋和调味料炒匀 , 盛出放凉 。
3. 澄粉和生粉混合加入开水拌成团 , 加色拉油揉匀 。
4. 搓成长条分成小粒 , 刀上抹少许油 , 把面压扁抹成片 。
5. 包上馅中间捏紧 , 捏出圆边成石榴状 , 撒上胡萝卜末 , 放入蒸锅蒸8分钟 。
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