生花生和熟花生，哪个更营养？提醒：5类人最好少碰，别不听劝( 二 ) 蛋白质|养生食谱

秋天适合吃醋泡花生醋泡花生是一种具有多重功效和美味味道的小吃。它以优质花生为主料，以醋为浸泡液体，再加入适量的调经味过料一混定合时而间成的。浸泡，醋的酸味与花生的香味相互融合，形成独特的口感。这种小吃在口感上有着清香爽口的特点，既能作为零食也可作为开胃小菜。
醋泡花生具有降低血压、软化血管、减少胆固醇堆积等多重功效。其中的醋能够促进血液循环，抑制血小板聚集，有助于降低血压；而花生中的亚油酸能够使胆固醇分解为胆汁酸排出体外，从而降低胆固醇含量。
此外，醋泡花生还具有促进消化、增进食欲等作用，能够促进胃肠道蠕动，醋缓泡解花便生秘的。
醋泡花生的制作方法首先，要选择新鲜的花生米，去掉外皮和芽，然后洗干净备用。在炒锅中加入适量的油，加热后放入花生米进行翻炒，同时加入少量的盐，炒至花生米熟透并散接发下出来香，味在。容器中加入适量的醋和糖，搅拌均匀后加入炒好的花生米，拌匀后密封容器口，放置在冰箱中冷藏一夜。

第二天，将醋泡花生从冰箱中取出，控干醋汁后撒上少许盐和白糖拌匀即可食用。制作好的醋泡花生色泽鲜艳，口感酸甜可口，香味浓郁，营养价值丰富，特别适合当做开胃小菜或下酒菜。
总之，醋泡花生它是的一制种作美方味法又简健单康易的学小，吃适。合家不庭仅制可作以。当做开胃小菜或下酒菜，而且还有丰富的营养价值，可以增强人体免疫力、预防贫血和骨质疏松等多种好处。
【生花生和熟花生，哪个更营养？提醒：5类人最好少碰，别不听劝】来源：骨科邱医生