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【香芋腊肉的家常做法窍门 腊肉烧香芋怎么做】步骤1
食材:香芋200克、腊肉150克、干辣椒2个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根 。调味料:食用油5克、生抽2克、食盐1克、糖1克 。
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步骤2
香芋切滚刀块 。
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步骤3
腊肉切小块 。
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步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
姜切丝 。蒜切片,小葱切葱花 。
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步骤7
热锅倒油,油温5成热后,下干辣椒、大葱、姜、蒜,爆香 。加入腊肉,煸炒出油 。
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步骤8
放入香芋,炒匀 。
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步骤9
加入300毫升清水、生抽、盐、白糖,大火煮20分钟,香芋软烂即可,装盘葱花 。
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