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1、银耳最好是选择用凉水泡 。
【银耳应该热水泡还是冷水泡呢 银耳应该用热水泡还是冷水泡】2、无论是新鲜的银耳还是干银耳 ， 都需要用凉水泡的 ， 如果是用热水泡的话 ， 银耳会发泡的很快 ， 而且会膨胀 ， 口感吃起来不好 ， 而且也会影响银耳中的营养成分 ， 银耳里的成分是比较丰富的 ， 经常可以用来煮一些汤粥 ， 这样对身体有好处 。
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