【鸭肉和香菜一起吃吗】鸭肉和香菜可以一起吃 。
煎鸭肉：
材料：鸭腿两只、菜心四根、姜2克、葱5克、盐2克、醋3毫升、黄酒5毫升、老抽2毫升、花椒粉1克、胡椒粉1克、食用油、面粉少许 。
做法：
1、鸭腿清洗干净 。
2、分离鸭肉和腿骨 。
3、分离好一只鸭腿 。
4、将上述调味料与鸭腿放入一个盆中 ， 抓匀 ， 保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷藏一天 。
5、菜心洗净焯水 ， 用少许盐和香油拌匀鸭腿取出 ， 拍上面粉 ， 平底锅用食用油抹一层 ， 润润锅放入鸭腿煎到内熟外黄 。
6、煎好的鸭腿肉切成厚片 ， 与菜心一起放入盘中即可食用 。

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