1、温度:蘑菇不同的品种、发育阶段、栽培条件对温度的要求有所不同 。菌丝体适应在摄氏5—32度生长,最适宜温度是摄氏22度到24度 。子实体适应在摄氏7度到25度生长,最适宜温度是摄氏12度到16度 。从菇蕾形成到子实体成熟,温度渐降为好 。孢子适宜摄氏23度到25度萌发;
【蘑菇的生活习性】2、湿度:湿度是指环境中的含水量,包括培养料、复盖土、空气中,培养料湿度以50%到60%为宜;
3、酸碱度:菌丝体最适宜酸碱度6、8到7;
4、蘑菇是一种好气性真生长过程中吸收氧气,放出二氧化碳 。菌丝阶段呼吸水平稍低,子实体发育阶段这个时期要做好通风、透气、换气工作;
5、光照:蘑菇菌丝体不含光合色素,生长过程不需要光照 。
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