【芝士软包的配方】

文章插图
1.高筋面粉300克，酵母3克，鸡蛋1个+牛奶180克 ， 盐3克，糖10克，黄油28克 。
2.馅料:加入4根儿童香肠、2包都乐甜玉米、适量黑胡椒、适量帕尔马干酪粉、适量沙拉酱、适量马苏里拉奶酪 。
3.将除黄油外的所有材料倒入锅中混合，揉出粗膜，再加入黄油揉膜 。
4.分8次覆盖唤醒15分钟 。
5.准备馅料，提前分成8份 。
6、像捏馒头一样捏 。
7.刷牛奶 ， 滚芝士粉 。
8.放入38℃、湿度70%的发酵罐，大1.5倍 。步骤5比较大小 。
9.用剪刀剪 。
10.挤进沙拉酱里 。
11.撒上马苏里拉奶酪 。
12.烤箱提前20分钟180℃预热，刷上满意的盖子，视烤箱而定 。
奶酪软包的配方如上所述 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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