1、用料：鸡蛋5个、白醋适量、盐适量、水适量 。
2、一盆温水，加白醋和盐放入鸡蛋浸泡30分钟；
【汗蒸鸡蛋的做法和配方】3、每个鸡蛋外面裹上一次盐；
4、放入电饭锅，加一点水，水刚没过鸡蛋一半的高度，再加一勺盐和一点白醋；
5、按煮饭键或者蒸煮（水熬干的较快）；
6、待水快熬干时再加一点水，如此循环几次，大概煮2个小时左右即可，鸡蛋更加Q弹和入味好吃 。

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