焦米汤 。这在民间广为采用,制作方法也较简单 。先将大米粉(米粉产品)放入锅中用文火炒成淡黄色,闻到焦米香味时即可,注意掌握火候,不宜过焦 。食用时间焦米粉(米粉产品)加水5%煮,边煮边搅拌,直到煮开 。然后加入5%白糖即成 。米粉(米粉产品)炒黄后 , 淀粉变成了糊精 , 更容易消化,其中一部分炒焦成炭 , 炭末具有吸附作用,故对婴儿腹泻较为适宜 。
甜淡茶水 。红茶少许用开水冲泡后,将茶叶除去 , 按3%加入白糖即成 。茶叶有收敛的功效,对婴儿腹泻是一种很好的饮料 。
胡萝卜汤 。将胡萝卜500克洗涤干净,捣烂使成泥状,加水煮数10分钟 , 用细筛将其过滤去渣 。然后加水稀释到1000毫升,再加入5%白糖即成 。胡萝卜为碱性,含有果胶 , 能吸附细菌及其毒素,并使大便成形 。
【小儿腹泻的饮食调养四注意】苹果泥汤 。将成熟的苹果500克洗涤干净,削皮去核后捣烂成泥状,加入淡甜茶水即成 。苹果不同于其它水果 , 其纤维比较细腻,对肠道很少刺激 。苹果含有鞣酸,具有收敛作用,并能吸附毒素,故适合于小儿腹泻、痢疾后食用 。
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