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有哪些鲜为人知的印度美食食谱呢?有很多这样的食谱，但我想推荐我最喜欢的食谱。它很美味，但也不太为人所知。
Aloo Cheela是印度版的土豆煎饼。这道菜只需要土豆和格兰面粉。
将碎土豆和格兰面粉(besan)混合，加入香料，做你的煎饼。味道很好吃。
准备时间:10分钟烹饪时间:10 - 15分钟时间:20-25分钟
食材:5个煎饼3中型马铃薯磨碎-4汤匙besan-1/4汤匙ajwain-3/4汤匙香菜，切碎-一撮姜黄1 1/2汤匙红辣椒粉-1汤匙伽拉姆马沙拉-1/2汤匙茴香粉-按口味加盐-1汤匙孜然种子2根青椒，切碎
第一步:把土豆磨碎。
第二步:把土豆碎浸在水中1分钟。
第三步:把水从土豆里挤出来，放在另一个器皿里。
第四步:加入besan, ajwain ，芫荽，姜黄，红辣椒粉，印度香料粉，印度辣椒粉和盐到磨碎的土豆里，混合。如果你也加了青椒，那么在加红辣椒粉的时候要小心。你需要平衡一下辣味。如果你觉得它太干了，加入很少的水，混合它。
第五步:混合物准备好后，在平底锅里加上油。用勺子把混合物涂在平底锅上。因为面糊很厚，所以需要均匀涂抹。在边缘上撒些油。
第六步:翻个面，让另一面也煎熟。同样，在边缘上撒些油。
现在土豆煎饼准备好了。它可以和酸奶或番茄酱一起吃。
提示
1. 如果你同时加入青椒和红辣椒粉，那么要在两者之间找到一个平衡点来调节辣味。
2. 你甚至可以用黄油或酥油代替油。
3.用中火煮，不要用大火。当它在平底锅上煮的时候，你也可以盖上盖子。
4. 你也可以只用碎土豆(不要besan)来做。把香料加到磨碎的土豆里煮。就连这些煎饼也很好吃。
5. 加入磨碎的奶酪，准备芦荟奶酪煎饼。
所以一定要试一试，让我知道味道如何。
印度美食1、查特。这是所有菜肴之王，也是他们大多是作为开胃菜或夜宵美食。
2、手抓饭。印度人对于手抓饭情有独钟，给人一种返璞归真的既视感。吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中，手抓饭只限于家里或非正式场合。
3、Ram laddoo 。Ram laddoo是一种甜味面球的名字，久经煎炸，酸甜可口的moong球配上辣味香菜酱，再撒上碎萝卜，乘放在银色的结实的塑料碗中。一碗中有六至七个球，既可以作为零食充饥又可以作为午餐。
4、咖喱山羊锅。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后，放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中，下面施以文火慢炖并保温，浓香也随之缓缓溢出。
5、阿萨姆红茶。印度的饮料多种多样。在南方，人们喜欢喝浓咖啡，因为那儿靠近咖啡产地。而在北方，人们喜欢喝茶，因为那里有恒河和布拉马普特拉河下游平原，气候湿润，所产茶叶量为世界之最。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫马沙拉奶茶。
6、坦度里烤鸡。印度有80%的人都是印度教徒，不吃牛肉，再加上穆斯林不吃猪肉，所以餐厅里大多只供应鸡和羊。坦度里烤鸡知名度非常高，将鸡肉用酸奶、咖喱、辣椒粉、姜黄等材料腌渍过，再放入馕坑里烘得外焦里嫩，吃的时候还可以蘸着绿色的薄荷酸奶酱，口感非常好。
全国二十种各地特色小吃，各自有着哪种独特口味？南方与北方不仅地域，人文环境都存在着较大的差距，南方人习惯过夜生活，无论多么繁忙、压力多么巨大，当夜幕降临后，他们像打了鸡血一般的亢奋，神采飞扬地约上三五好友，聚聚餐，逛逛街，或者吃一吃夜宵，夜晚才是真正的生活，夜晚才是人生幸福的真谛。
美食街是各个城市都有的街道，尤其是在大都市，对于大众人群来说，这是一个必不可少的地方。无论春夏，还是秋冬，这里都有温热的气息。
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制成的一种小吃，是将糯米泡一下，然后像蒸米饭一样蒸熟，与配菜和辅料搅拌均匀，再将鸡翅慢慢地剃掉骨头，然后将米饭慢慢塞进去，然后再烤10分钟就可以了。米饭加鸡翅的结合美味，既可以当正餐也可以当小吃。味道很不错，做法也简单，可以自己在家中制作，用烤箱烤熟即可。
花甲粉也叫花甲米线，是一种用锡箔纸将汤、花甲、米线等封闭熬制而成的小吃，花甲其实就是蛤蜊，它富含高蛋白、铁、钙、磷、牛磺酸等多种营养，是一种低热量，高蛋白的食材。
潮汕粿卷是广东潮汕很出名的一种小吃，它主要是由粘米粉、生粉、水等调成面糊，放入模具中蒸熟，铺上馅料，然后用刮刀卷起来，做法有点类似肠粉。
炸酥肉是很多地区都有的一种小吃，它是以里脊肉、鸡蛋和淀粉等食材制成的一道香酥可口的菜肴，也可以当成小吃，可以直接食用，也可以蘸着自己喜欢的酱料食用，外酥里嫩，非常的好吃。
旋转烤肉是很常见的一种小吃，是将羊肉、鸡肉或者牛肉旋转烤熟，然后用刀割下来一片一片的肉，经过烘烤过的肉，肉香焦嫩，味道很好吃。
蒜蓉生蚝也是一道很有名的菜肴，是将大蒜剁成蒜蓉，入油小火煽炒至微黄，加上盐、生抽等制成调料汁，将调料汁铺在生蚝上，放进烤炉烤十几分钟就可以了，生蚝肉质滑嫩，蒜香浓郁。
铁板鱿鱼是全国各地都有的街头小吃，是用竹签将鱿鱼肉串起来，把鱿鱼放在铁板上煎熟，然后抹上特制的酱料，味道香辣爽口，口感筋道，没有一点腥味。铁板鱿鱼无论是在南方还是北方都是非常受年轻男女的欢迎，是一道回头率非常高的小吃。
酱骨架是东北的一道传统的名菜，属于东北菜中的很受欢迎的一款菜，它的特点是酱香浓郁，色泽红润。
酱猪蹄，也是一道传统名菜，在各大菜系中都有此菜。它口感咸香，酥烂软嫩，颜色鲜红油亮，属于最常见的家常菜，主要是由猪蹄、盐、酱油、花椒、姜片等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是一款非常美容养颜的食物。
铁板烧除了可以煎烤鱿鱼串，还有其他的各种各样的肉串，比如鸡翅、鸡肝、香肠、腰花等多种肉串，味道是滑嫩爽口，百吃不厌。
卷饼也是一种大众小吃，薄薄的饼皮上特制的酱料，加上各种各样的配菜，然后卷起来食用，味道很香口。
炸串儿这种小吃很熟悉吧，全国各个地区都有这样的小吃，各种各样的肉串、鸡柳、香肠、鸡翅、还有蘑菇和鱼豆腐等用签字串起来，放入油中炸熟，捞出沥油后抹上酱料，口感酥脆，香辣美味。
扇贝粉丝是很常见的一道美味，无论在高档豪华的酒店还是街头巷尾的小吃店里都有它的身影，这是一款非常有名而且简单的美食。主要是扇贝和粉丝，辅料有大蒜、葱花、食用油、蒸鱼豉油等调料蒸制而成，口味清淡，蒜香浓郁，尤其是粉丝真是很多人的心头爱。
蚝仔烙是潮汕地区很有名的一道小吃，它是由生蚝和淀粉为主要原料制成的一种小吃。
在这样的小吃街，很多都是三五成群的友人，几个家人或者男女朋友来这里休闲吃喝，这里的小吃可以是晚餐，也可以是宵夜，对于这个不夜城，夜晚才是一天生活真正的开始。
长沙臭豆腐是全国十大出名的小吃，它是湖南传统的特色小吃，它颜色墨黑，外焦里嫩，味道鲜美香辣，闻着臭，吃起来香，很多人都是百吃不厌。
印度飞饼又称印度薄饼，是印度很有名的一种小吃，是用和好的面团在空中用飞的技巧制成，它香酥可口，制法用料都比较讲究，可以说色、香、味都俱全，比较适合广东人的口味。
在这条熙熙攘攘的街上，无论是晚上几点，人群只会多不会少，在这里仿佛时间不会流动，一直是人声鼎沸，热闹非凡的场景。这里也是年轻人的天堂，忙碌了一天的年轻人，三五成群，有吃有笑，一天的疲惫和烦恼都会不翼而飞，这里是缓解工作压力的场所，是生活最和谐的场景，这世间真的唯有爱与美食不可辜负，美食可以治愈一切。
像这种水果切好后装在盆子中售卖是广东这边很常见的，各种各样的水果可以混合着搭配购买，五颜六色的不仅好看，吃起来也很清爽，当然价格也会比带皮的水果高一些。
牛山、戴云山并称闽中三大名山。
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泉州南安市的风景名胜有哪些？你知道吗？泉州南安市雅称为武荣，他是在福建省管理下的县级市，现在由泉州市代为管理，它的地理位于福建省的东南沿海和晋江的中游。
泉州的南安市目前有五大旅游景点。
第一个景点为南安的郑成功纪念馆。这个纪念馆是为了纪念英雄郑成功成功收复台湾的丰功伟绩。1962年在南安市石井镇的郑氏小宗祠，建立成功。在1981年建成新馆。该纪念馆内收藏有郑成功的头发、玉袍和靴子等重要文物大约200余件。该纪念馆介绍了郑成功一生的丰功伟绩。在三店楼上的阳台上还可以远望相聚，仅仅六海里的金门岛。在纪念馆西侧的山上，还留有近百亩的园林式碑林，篆刻了郑成功以及其他中外名人的题词等。
第二大旅游景点为3a级景区，凤山寺。凤山寺，又名郭山寺，将军庙，威镇庙。地点位于泉州南安诗山镇西北角凤林麓。此寺庙修建于五代后晋天福初年（元年936~947年）该寺庙是用来供奉郭圣王。郭圣王又名郭忠福，出生于后晋天福三年。郭忠福七岁丧父，以长工出生，牧牛养母香，街坊邻居都称其为郭孝子。因为他过度劳累后，身体不支就死在了荒野里。后世人们为了纪念他的孝心，就将他奉为神明，用将军的礼仪来对待他。
第三个景点是叶飞故里。该景点位于南安金淘镇占石村。它的核心为泉州华侨革命历史博物馆。
第四个风景区为灵应风景旅游区。在清道光末年间，因此地遭受旱灾，于是该地支线到此寺庙求雨，顿时天降甘霖。皇帝知道后，便将此地起名为灵应寺。
【南安好玩旅游景点南安附近旅游景点】第五个景区为山美水库水利风景区。该工程在1958年投入建设，在1972年建成。该地也是国家级的水利风景区。

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