关于罗彩玲的介绍 罗彩玲


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  • 1、肉末香菇汤最正宗的做法
  • 2、香菇肉末做法
  • 3、肉末汤的做法
肉末香菇汤最正宗的做法前言
新鲜香菇煮肉末,汤水鲜甜,也是一个简单快速的汤 。
材料
主料:鲜香菇200g、肉末150g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、芹菜叶子适量
肉末香菇汤
1
香菇切片冷水下锅烧开 。
2
猪肉剁成末 。
3
加入汤中快速打散 。
4
煮开后加芹菜 。
5
最后加盐和鸡精调味即可 。
小贴士
因为汤比较少,肉末是含少许肥肉的,所以不用再另外加油了 。
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文章插图
香菇肉末做法【菜名】:香菇肉沫汤面
【所需食材】:面条1把、香菇4朵、肉沫100克、韭菜1把、胡萝卜1根、老抽1勺、生抽1勺、盐1勺、姜1块、大葱1根
【制作步骤】:
1、 准备好上面所需的食材,肉沫准备肥瘦的最好,做出来味道更鲜香 。面条可以自己做,也可以买挂面来做 。韭菜要买比较新鲜的,老的口感较差 。其他的食材也都准备好放在一旁 。
2、 将韭菜洗净切成段状,不需要切的太碎,像图片中的长短就可以 。香菇洗净切成片状,胡萝卜去皮切成丝状 。大葱洗净切段备用,都切好之后放在盘子中 。新鲜的韭菜根部会有很多泥土,要反复多洗几遍,确保完全洗干净了 。
3、 锅中放油,烧热之后把肉末放进去翻炒,如果不喜欢太油腻的,油要少放一些 。快速的翻炒直至肉沫变白 。
4、 放入香菇片和胡萝卜丝,翻炒一分钟左右,加入1勺老抽,这样能起到增香和提色的作用 。
5、 再加入1勺生抽,继续翻炒一分钟,使食材完全入味 。
6、 加入适量的清水,大火烧开之后下入准备好的面条 。挂面是很容易熟的,几分钟就可以煮熟了 。
7、 面条煮好之后下入切好的韭菜段,加入适量的鸡精 。
8、 翻炒几下就可以关火了,盛到碗里端上桌,就能吃了 。一整碗下肚,鲜香又美味,暖胃又暖身 。早上吃好就会很有精神,觉得工作都不是那么难了 。
【烹饪小贴士】:
1、 这碗面中加入了韭菜和香菇,口感嫩滑营养更高,小孩子和老人也适合吃 。
2、 韭菜要选购颜色较浅,嫩一些的做出来味道会更好,不需要准备太多,一小把就足够了 。
3、 如果想作为早餐来吃,面条建议大家选择挂面来做,比较节省时间 。如果是想当作晚餐,自己做的味道会更好 。
肉末汤的做法肉末汤的做法
食材:
猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙
1、猪肉剁成末;
2、锅里倒油,油热后加入豌豆翻炒至变色,再加适量水,盖上锅盖,大火煮开;
3、接着加入肉末一起煮;
4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀,再煮3分钟,盛出 。
【关于罗彩玲的介绍 罗彩玲】【扩展资料】猪肉里面有丰富的铁元素,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的,有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的作用 。