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步骤1
准备材料：花生米200克、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小葱1根、油适量、白酒1茶匙 。

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步骤2
花生洗净沥干水分 。

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步骤3
小葱切葱花 。

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步骤4
首先冷锅冷油 ， 小火倒入花生不停的翻炒 ， 炒到花生噼里啪啦的响赶紧盛出控干油 。【老醋花生的做法凉拌窍门 老醋花生的做法】

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步骤5
然后将花生倒入碗中 ， 趁热淋入高度白酒 。接着碗中倒入生抽、醋、白糖 ， 搅拌均匀 。淋入料汁 ， 撒上盐拌匀 。

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步骤6
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。

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