鱼怎么炒不腥


鱼怎么炒不腥

文章插图
1.把鱼洗干净 , 在背上割几刀,味道不错 。
2.洋葱、姜片、西红柿切段备用 。
【鱼怎么炒不腥】3.在鱼的两面涂上少量的醋 。这样可以有效去除鱼腥味,使鱼更加鲜美 。然后 , 抹上盐和酱油,用姜片腌制十分钟 。
4.用小火加热炒锅,加入适量的油,然后放入鱼 。放进去的时候不要动,以免把鱼煎糊了 。让鱼在锅里用小火慢慢煎 。煎5、6分钟后会变成金黄色,再煎另一面 。
5.鱼两面煎好后,不用拿锅 , 放入西红柿,煎一下,再加一点水 , 把刚腌好鱼和姜片的水倒入锅里,盖一会,再翻另一面一会 。差不多,撒点葱花就起锅了 。色香味俱全 。
以上解释了如何炸鱼 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。