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胃痛、胃酸、胃胀、胃不适都是胃不好的主要症状 。胃不好的人一定知道胃痛的痛苦 , 宁愿一根针从外面扎在身上也没有胃痛来得厉害 。胃痛可以影响人一整天的正常生活 , 严重的甚至引起胃癌 。其实在日常生活中 , 胃不好可以食物来进行调节 。吃什么对胃好、养胃 , 已经成了很多人都想知道的答案 。红薯养胃中医认为 , 红薯养胃去积 , 红薯性平 , 味甘 , 补脾益气 , 正气养胃 , 化食去积 。不爱吃红薯 , 认为红薯吃多了屁会特别多 , 在公共场合会尴尬 。其实这个正是胃肠蠕动所导致的 , 对胃是十分有帮助的 。但是值得注意的是 , 红薯糖分偏高 , 糖尿病的患者不宜多吃 。
南瓜可排毒养胃南瓜含有丰富的果胶 , 可以吸附细菌和有毒物质 , 包括重金属、铅等 , 起到排毒作用 。南瓜盅的国家可以保护胃黏膜免受刺激 , 降低胃溃疡的发生 。
胡萝卜可强胃养胃胡萝卜味干甘性平 , 中医认为胡萝卜可以“下气补中 , 利脾膈 , 润肠胃 , 安五脏” , 胡萝卜不但可以增强人体抵抗力 , 还可以强胃养胃 。
菠菜有益肠胃菠菜菠菜味甘性凉 , 润燥养肝 , 益肠胃 , 通便秘 。可促进胃和胰腺分泌 , 增食欲 , 助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 , 有利于排便 。
山楂可养胃山楂可开胃养胃 山楂酸甘益胃 , 是开胃消食、增强消化功能的良药 。内服能增加胃中酶类的分泌 , 促进消化 , 其所含脂肪酶也能促进脂肪的消化 , 故能消化饮食积滞 , 特别以消化肉食油腻积滞见长 。
猴头菇可治胃病养胃健脾 医学临床应用表明 , 猴头菌有助消化及利五脏 , 可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病 。
参芪猴头炖鸡用料:番木瓜1个 , 鲩鱼尾100克 。
做法:木瓜削皮切块 , 鲩鱼尾入油镬煎片刻 , 加木瓜及生姜片少许 , 放适量水 , 共煮1小时左右 。
效果:滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
人参煨猪肚用料:猪肚1个 , 人参15克 , 干姜6克 , 葱白7根 , 糯米150克 。
做法:将猪肚洗净 , 葱折去须切段 , 糯米洗净 , 一起放入猪肚内 , 用线缝合 。沙锅内加水 , 将猪肚放入锅内 , 先用武火烧沸 , 撇去汤面上的浮泡 , 改用文火煮至极烂熟 。
效果:空腹温食 。具有治疗胃虚寒症 , 胃脘冷痛 , 食欲不振 , 大便泻泄 。
莲子粥用料:莲子50克 , 糯米50克 , 红糖一匙 。
做法:莲子用开水泡胀 , 削皮去心 , 倒入锅内 , 加水 , 小火先煮半小时备用 。再将糯米洗净倒入锅内 , 加水 , 旺火10分钟后倒入莲肉及汤 , 加糖 , 改用小火炖半小时即可 。
效果:作早餐或下午当点心吃 。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效 。适合于胃寒怕冷 , 遇冷则泻 , 睡眠不佳的患者 。
少吃多餐可养胃饭只吃七份饱 。早上要吃好 , 中午 要吃饱 , 晚上要吃少 , 忌暴饮暴食增加胃部负担 。
改变饮食习惯可养胃按时就餐 , 坐着吃饭不要站立或蹲着 。戒吃辛辣、油 炸、烟熏食物如烧烤等 , 不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物 , 不饮酒 , 少 饮浓茶、咖啡等 。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等 。
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