丰都糊辣壳小面的做法

做法具体如下:
【丰都糊辣壳小面的做法】准备100克干辣椒,把炒锅放上去然后煤气灶开中火,把锅一热 。炒锅热度六成热时,改小火,然后把干辣椒倒进锅中 。待辣椒的一面已经有点糊了,就用锅铲把辣椒翻个面 。小火炒到变黑,炒好后盛起,用研钵研细成大部分为粉状或小颗粒 。煮好面以后,加上这个就可以了,很香 。也可以研好后加上热油,吃面时加上也很好吃 。