上次在饭店要了一份炸蘑菇，没想到这一吃就让我家yiyi喜欢上了蘑菇，为此，今天特意买了蘑菇，很高兴能得到yiyi的青睐，哈哈，来跟大家分享 。
操作方法
- 01三只鸡蛋打散放入少许盐(椒盐)，搅拌均匀 。
- 02将蘑菇根去掉，清洗干净，将大块的蘑菇撕成小块，然后放入水中焯一下 。
- 03过水的蘑菇捞出过凉水，沥干水分 。
- 04将蛋液中放入淀粉和面粉搅拌均匀 。
- 05锅内放油，烧热将蘑菇放入蛋液糊中过一下，放入油中 。
- 06炸至金黄色捞出控油，撒上椒盐趁热食用 。
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