秋葵表面的绒毛能吃吗 秋葵起毛了还能吃吗


秋葵表面的绒毛能吃吗 秋葵起毛了还能吃吗

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秋葵是一种常见的蔬菜 , 营养价值也很高 , 但是很多人买回来秋葵之后发现 , 秋葵的表面有许多细小的白色绒毛 , 那么秋葵表面的绒毛能吃吗?【秋葵表面的绒毛能吃吗 秋葵起毛了还能吃吗】秋葵表面的绒毛能吃吗可以 。
秋葵上的绒毛含有大量的锌、硒等微量元素 , 营养价值比较高 , 毒副作用比较少 , 适量食用对人体健康具有一定好处 , 因此秋葵上的绒毛是可以吃 , 并不会对人体健康造成威胁 。
秋葵怎么洗干净毛1.秋葵放入清水 , 加入小苏打 , 不断搓洗 , 然后再用清水清洗一遍 , 即可去除秋葵表面的绒毛 。
2.水盆里加入水 , 将秋葵泡在里面 , 用粗盐将每一根擦洗一遍 , 将表面的绒毛洗掉 。
3.水中倒入一些面粉 , 用手将面粉水搅一搅 , 使秋葵表面的脏东西洗到面粉水里面 , 然后再用清水清洗干净就好了 。
秋葵表皮有黑痕能吃么不建议食用 。
秋葵表皮有黑痕 , 是表皮受到碰撞损伤或者是放久在空气中氧化而变黑的 , 由于秋葵富含蛋白质和糖类 , 表皮变黑之后就很容易腐败变质 , 其中的蛋白质就会被分解为胺类物质 , 对人体具有毒性 , 食用之后可能会出现肠胃不适甚至损伤肝脏 , 所以不建议食用表皮有黑痕的秋葵 。
秋葵哪些人不宜吃1.脾胃虚寒者:秋葵性寒 , 脾胃虚寒者食用之后会加重肠胃内的寒凉之气 , 损伤脾胃阳气 , 加重症状 。
2.腹泻人群:秋葵性寒 , 食用后会增加肠道滑利程度 , 而且秋葵中富含果胶和膳食纤维 , 同样具有通便的功效 , 正在腹泻的人群吃了秋葵则会加重症状 , 还可能会损伤胃肠壁 , 不利于健康 。
3.结石病患者:秋葵富含草酸成分 , 食用之后容易与体内的钙质生成草酸钙沉淀 , 加速体内结石的形成 , 加重结石病 。