关于清蒸螃蟹简述 清蒸螃蟹


关于清蒸螃蟹简述 清蒸螃蟹

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1、清蒸螃蟹,沪菜 。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载 。螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚 。它不但味美,且营养丰富 , 是一种高蛋白的补品 。
2、制作方法直接清蒸即可
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