文章插图
1、可以吃的 。如果担心的话 ， 可以去掉皮再吃的 。
2、蜡可在水果表面形成一层保护膜 ， 不仅可以保护水果外皮、提高光泽度 ， 还可以防止水分蒸发 ， 保留水果鲜香 。另外 ， 打蜡后病菌也不容易侵入 ， 可以防腐防虫 。除了苹果 ， 柑橘、香梨等也有可能被打蜡 。
3、苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡 。这种果蜡是一种酯类成分 ， 可以防止外界微生物、农药等入侵果肉 ， 对人体无害 。
4、人工添加的食用蜡 ， 起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用 ， 这种蜡是一种食品添加剂 ， 对人体没有害处 。
【打蜡的苹果能吃吗 请认真阅读下文】5、人为添加的非食用蜡 ， 也是消费者需要担心的工业蜡 ， 一些不法小贩使用工业蜡给苹果打蜡 ， 其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉 ， 给人体带来危害 。

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