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【秋冬醪糟15度要几天 醪糟温度需多少度合适】通常秋冬季醪糟15度需要3天到7天 ， 而夏季则需要18小时-24小时 。这个差距非常大 ， 因此建议在米酒的发酵过程中可以自行观察 ， 通过闻、尝的方法去判断米酒是否已发酵完成 。温度低 ， 制作米酒所需要的发酵时间就长 ， 温度高发酵的时间就短 。
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