原料：洋姜，盐，大料，花椒，丁香，桂皮，水；
【家庭洋姜的腌制方法】腌制步骤：
1、洋姜洗净，晾干水分；
2、所有调料加水煮开，再晾凉；
3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里；
4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒；
5、先加一层保鲜膜，再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上；
6、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油即可 。

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