1、食材：土豆一个，盐适量，食用油适量，辣椒面适量 ， 椒盐适量，孜然适量 。
2、准备好土豆一个 ， 去皮洗干净 。
3、然后切成波浪形的片 。然后倒点水淹没土豆 ， 加少许盐，浸泡三分钟 。
【家常锅巴的做法】4、然后把土豆丝入开水锅焯水，捞出控干水分备用 。
5、锅里倒适量油 ， 油温六成热，倒入土豆片 。炸至金黄捞出 。
6、再准备辣椒面，加适量孜然 ， 椒盐 。
7、搅拌均匀 。
8、把拌好的调料撒到炸好的土豆片上 。

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