1、买回的活鳝鱼 ， 先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀，不要剪断，但一定要剪断当中骨头 。
2、捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴 。
3、顺肚子中缝一直剪到肚膛底 。
4、挖去肚肠，冲洗干净 。
5、杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅 。
6、倒入一壶开水 ， 淹没鳝鱼，马上盖上锅盖 。
7、闷2分钟开盖，用筷子搅几下 ， 鳝鱼身上的黏液就自动脱离下来了 。
【黄鳝鱼怎么清理】8、加入凉水，一条条洗净黏液，再在水龙头下冲洗干净即可 。

• 豆腐怎么做用什么材料
• 花生米和黄瓜怎么腌着吃
• 食用黄油在超市哪个区域
• 黄雀鸟食配方 黄雀的饲养方法
• 关于结婚纪念日的说说
• 大黄梨怎么做汤
• 黄油加热的正确方法
• 红薯叶子边缘发黄怎么办
• 黄陵县田庄镇东石狮村是在山里吗
• 小黄车如何挂商品链接