1、原料准备：鸡蛋1个，手抓饼皮1个 ， 火腿肠1根，葱花适量 。
2、平底不粘锅刷一点点油，手抓饼皮稍微化冻变软后放入 。
3、开最小火，码上4段火腿肠 ， 中间磕上一个鸡蛋，撒点小葱花 。
【怎么做手抓饼创意菜】4、饼皮变很软而且变透明色时 ， 用筷子翻起四边，包住火腿肠 。
5、火稍微开大一些，底部煎至脆脆的定型后快速用锅铲把饼翻个边，注意不要把蛋搞破了 。
6、小火煎，把下面的鸡蛋煎至你喜欢的熟的程度即可 。

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