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孩子晚饭吃什么食谱晚餐是很重要的,很多的妈妈都想让孩子的晚餐吃的好一点,那么适合儿童的晚餐做法有哪些呢?下面一起来看看吧!
口水鸡
材料:三黄鸡半只、核桃仁适量、辣椒油适量姜、蒜适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、盐适量、红椒一个、生抽适量、胡椒粉适量、黄酒适量、香料(桂皮,香叶,八角)适量、干椒适量 。
做法:
1、鸡冷水下锅加点黄酒、姜 。
2、水煮开2分钟之后出锅水倒掉 。
3、重新放水烧开后鸡下锅,黄酒,胡椒粉,香料,生姜,干椒下锅焖煮30分钟左右出锅 。
4、鸡出锅放冷开水冰一下,放冰箱冷藏20分钟左右 。
5、核桃仁放微波炉高火转1.5分钟冷却 。
6、在案板上稍微压碎 。
7、蒜加点盐放这个东东里捣出来要比其他任何方式弄出来的香得多哟 。
8、准备调汁,一小碗煮鸡的鸡汤 。
9、辣椒油,蒜,香油,花椒油,生抽,盐,红椒,白糖搅拌均匀 。
10、鸡拿出来切好摆盘,把调料汁倒在鸡上 。
11、撒上核桃仁,香菜美味的口水鸡就大工告成了 。
烧烤味干煸菜花
材料:菜花600g、葱段4段、姜片4片、植物油适量、鱼露1大匙、白糖2g、盐适量、辣椒面1小匙、孜然粒1大匙 。
做法:
1、菜花择好洗净 。
2、锅里水开后,把菜花焯水,控水备用 。
3、锅里适量植物油,入葱段和姜片,炒出香味 。
4、炒至菜花收干水分 。
5、加入适量白糖,鱼露,和盐调味 。
6、炒至菜花微黄,加入适量辣椒面和孜然粒,煸炒均匀 。
7、关火后,再次加入适量孜然粒,拌均匀即可 。
日式豆腐
原料:日式豆腐、猪绞肉、葱 。
制作方法:
1、将豆腐去包装,切成0.5cm厚的薄片备用;
2、炒锅内放适量油,下猪绞肉翻炒至无水分,加适量盐、酱油、鸡精后起锅备用;
3、将切好的豆腐按一层豆腐一层肉绍的顺序码放在盘内,文火蒸15分钟,出锅后撒上葱花即成 。
特点:
红、白、绿相间,色泽清新淡雅,层次感强,鲜嫩可口,最适合幼儿食用 。
红烧冬瓜
主 料
冬瓜600g 葱1根
油适量,鸡精适量
生抽适量,老抽适量
白糖适量 清水100ml
做法步骤
1. 准备材料 。
2. 冬瓜去皮去瓤洗净,切小块;葱洗净,切段 。
3. 热锅放油,放入葱白煸出香味 。
4. 放入冬瓜,翻炒约2分钟 。
5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水,盖上盖子,转小火煮5分钟 。
6. 大火收汁,加入鸡精和葱花,炒匀即可 。
儿童晚餐菜谱儿童营养食谱推荐
对于儿童来说,在平时应该对饮食有所了解,这时候吃的健康很重要,均衡饮食很重要,而西兰花烩胡萝卜是不错的一个选择,需要准备好西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量 。首先要把西兰花切成小朵之后洗净,胡萝卜需要切条洗净,等到锅内水烧开之后,及时加入适量盐,然后倒入食材,绰水之后就可以捞起,等到捞起之后就可以浸入冷水再捞起,在锅中倒入一小碗水,加入一调羹鱼露和适量橄榄油,还需要加入适量的鸡精和白糖进行调味,然后加入水淀粉,倒入蔬菜,一边搅拌的同时需要调整勾芡,等到煮开之后就可以了 。
蜜汁鸡腿同样是不错的一道菜,需要我们准备好鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量,还需要叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量 。首先要把鸡腿洗干净,然后用牙签插几下,然后放入锅中焯水10分钟,把其中的血水取出,然后用清水冲净上面的浮沫,同时蒜瓣和姜需要去皮,然后切成碎粒,同时洋葱需要洗干净,然后切小块 。然后把鸡腿吸干水分,一起放到大碗中,加入之前已经处理好的蒜瓣、姜和洋葱,然后加入砂糖、酱油以及叉烧酱,再加入食用油,拌匀之后放到冰箱中,腌制一晚之后就可以放到电饭煲中,再加入适量的清水,用筷子轻轻搅拌就可以盖上盖子,煮到收汁的时候就可以了 。
儿童吃什么好
儿童吃鱼很不错,这是最佳的补脑食物,而且鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸,这是我们健脑的时候非常重要的一种物质 。其中有促进神经细胞发育最为重要的一种物质,健脑的作用是很强的 。而且其中还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等物质的存在,如果可以适当摄取,能够有效增强和改善儿童的记忆力 。10岁儿童吃鸡蛋也很不错,因为鸡蛋中含有大量的胆碱,还要藕维生素b复合物的存在,这些物质是可以帮助我们提高记忆力的,对于大脑记忆力的维持是有很重要的作用 。
童吃什么水果好
儿童推荐吃蓝莓,因为蓝莓属于一种营养价值非常高的水果,其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等我们人体所需要的营养元素,同时在蓝莓中还包含着丰富的微量元素,主要是有钙、铁、磷、钾、锌等我们人体所需要的各种微量矿物元素 。如果可以经常食用蓝莓,这样就可以提高人体免疫力,帮助我们提高人体素质 。
儿童吃番石榴也不错,其中含有大量的钙、磷、铁等元素,这些物质可以促进儿童身体发育,其中还含有大量的微量元素,对于肥胖症的问题可以有治疗的效果,在番石榴皮中,含有非常丰富的营养物质,而番石榴的种子中含铁量也是非常高的,所以说10岁儿童吃这种水果也可以 。
10岁儿童饮食禁忌
对于儿童,这时候的饮食也会有禁忌存在,主要是腌制品不适合吃,主要是咸鱼、咸肉、咸菜等类型的食物,其中含盐量比较高,而且高盐饮食是容易诱发高血压病的,同时在腌制食物的过程中,其中会有亚硝酸盐存在,可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌,对于其他类型腐败菌的生长也可以起到抑制效果,可以发挥出良好的呈色作用,还有抗氧化作用的存在,所以可以改善腌制食品的风味 。但是亚硝酸盐会和腌制品中蛋白质分解产物,有一种胺类存在,这时候就会形成亚硝胺,但是亚硝胺属于一种强致癌物,在腌制食品中,亚硝酸盐的存在可以说是最主要的潜在危害了 。
三岁宝宝饭菜做法大全不清楚是否大部分小孩在两三岁的情况下全是偏食的,许多 父母都埋怨自己家的小孩每一次用餐全是一场追逐赛,确实挺累,可是小孩又务必补充人体营养成分,因而在这儿给诸位父母强烈推荐一些味儿好又合适小孩的菜谱 。早饭能够挑选三明治,即便许多 人觉得三明治不健康,可是能够自身买回去随后加一些的生鸡蛋蔬菜水果,这个时候小孩绝对不会偏食 。再有就是午饭你能做一些菠萝蜜咕咕咕肉实际上综上所述便是香甜可口的,能够把新鲜水果加进菜里边 。
1、素餐早餐三明治
食物:吐司面包4片、油麦菜2片、乳酪2片、腌黄瓜1根、生鸡蛋1个、番茄沙司、千岛酱、水 。
作法:把生鸡蛋清洗放进锅中,倒进水,火灾烧开后,改为低火煮8分钟就可以,取下当然制冷 。将酸黄瓜切片,油麦菜清洗控干水份,煮好的生鸡蛋切割成片状 。切片面包放进面包机中,按住电源开关,等候全自动弹起来就可以取出,切去土司面包片的四边,铺平一层千岛酱 。再铺平一层番茄沙司,一片油麦菜,一片奶酪,一层生鸡蛋片 。然后放上一层腌黄瓜片 。最终再铺平一层吐司 。用木签固定不动好后,将三明治顶角割开就可以 。
2、迷你型新鲜水果三明治
食物:吐司4片、弥猴桃1个、草莓果酱1一茶匙、苹果酱1勺 。
将吐司面包片切去四边的硬边 。取1片吐司面包片涂上草莓果酱,盖上吐司面包片 。在吐司面包上面放入弥猴桃片 。再盖上1片吐司面包片,在吐司面包上面涂上菠萝酱,再取最终吐司面包片盖在最上边,再对切割成小三角形 。
一、蛋白 。它是组成组织细胞和组织的基本成分,每天需求量应是35-40克 。关键来源于为肉、蛋、鱼、豆类食品及各种各样谷类类 。
二、人体脂肪 。它的功效是出示发热量,调整人体体温,维护神经及身体人体器官,推动维他命消化吸收,每天需求量应是30-40克 。关键来自动物与植物油、奶类、鸡蛋黄、肉类食品和淡水鱼 。
三、碳水化合物化合物 。它是出示身体活动和成长发育所需能源的关键来源于,每天摄取量应是140-170克 。食材中的谷物、豆类食品、食用糖、蔬菜水果、新鲜水果都可以出示碳水化合物化合物 。
四、 矿物 。在其中钙是小宝宝骨骼和牙生长发育的关键原材料,每天应保证供给600mg 。优质蛋白质在奶制品、蛋类食品、淡水鱼、豆类食品及蔬菜水果中成分较高 。铁是身体造血功能的关键原材料,每天应保证供给10mg上下 。关键需从蛋白质食物、鸡蛋黄、猪瘦肉、青菜及豆类食品中摄入 。锌能够提高胃口,推动小宝宝成长发育,在动物内脏、花生仁、香蕉苹果及豆类食品中成分 较高,每天应摄入10mg 。碘也是小宝宝成长发育必不可少的一种十分关键的营养元素,它与小宝宝智能化发展趋势和体能生长发育息息相关,每天应确保摄入70mg 。碘在各种海产品 品中成分极其丰富多彩,服用海晶盐也是补碘的好方法 。
五、维他命 。功效是保持一切正常的生理作用和成长发育 。在其中更为关键的是维生素D、B1、B2、C、D,关键来源于是蔬菜水果、新鲜水果、肉、蛋、豆、奶及杂粮 。1-3岁小宝宝维他命D的每天摄入量应是400标准单位 。
儿童营养晚餐食谱大全及做法众所周知,孩子正在发育期,所以,在一日三餐上要特别注意,不能马虎 。既要品种多样,又要营养充足,这样才能健康成长,下面我们给以儿童的晚餐为例来详细介绍一下
一、儿童营养晚餐食谱2017----月亮星星蔬菜粥
用料:食用米、菜心叶、鸡蛋、盐、海苔 。
做法:
1、食用米用水浸泡半小时到1小时,青菜洗好 。
2、将青菜切碎,然后和浸泡好的大米一起熬煮 。
3、将鸡蛋打散,只留蛋黄 。
4、将蛋清倒入平底锅内剪成蛋饼,然后切成五角星和月亮的形状,再将海苔切成星星月亮的眼睛 。
5、将煮好的米粥,用碗装好,就可以食用啦!
二、儿童营养晚餐食谱2017----油爆虾
用料:虾、土豆、油、盐、鲍鱼汁、红萝卜、海苔 。
做法:
1、将虾的虾须和虾线处理掉,土豆切片放锅内蒸熟 。
2、在锅里放油,烧热,然后放虾爆炒 。
3、抄到虾变成红色时,在加入调理翻炒出锅 。
4、将蒸好的土豆撵成泥备用 。
5、锅内放油烧热,然后放入土豆泥,翻炒片刻后在加入一些鲍鱼汁出锅 。
6、在将土豆泥做成小人的样式,红萝卜做成桨,海苔做成头发、衣服、五官 。
7、将弄好的小人,放入盘子中,在放上大虾即可 。
三、儿童营养晚餐食谱2017----西兰花土豆泥
用料:西兰花,土豆 。
做法:
1、先将土豆洗好去皮切片,然后放入锅中蒸熟备用 。
2、西兰花用水洗好,取嫩的地方,焯水 。
3、将准备好的西兰花放入榨汁机榨成汁,然后隔出汁和花茸,在用蒸花茸,等熟之后,放凉 。
4、最后,将蒸好的土豆碾成泥,在加入西兰花碎末一起均匀搅拌 。
四、儿童营养晚餐食谱2017----番茄骨头粥
用料:排骨,葱,姜,西红柿,鸡蛋,大米,盐 。
做法:
1、将排骨洗净,放入锅内捞一下,然后将西红柿切碎,将鸡蛋打好 。
2、然后将大米洗好放入锅内,用猛火煮沸,在放入排骨、西红柿、鸡蛋,充分搅拌,最后加入少许盐巴,即可食用啦!
编辑总结:儿童营养晚餐食谱2017以及儿童晚餐吃什么更营养的相关知识就介绍到这里了,在准备儿童晚餐时,一定要荤素搭配,全面的摄入蛋白质和营养物,不能让儿童产生厌食偏食的症状,以免影响儿童的发育和健康成长 。
3岁宝宝吃的饭菜食谱三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法
3岁宝宝的乳牙已经出齐,咀嚼能力大大提高,食物种类及烹调方法逐步接近于成人 。但是,宝宝的消化能力仍不太完善,而且由于生长较快,热量和营养素需要量较高,在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化,粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配 。
一、香菇炒猪肝
香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克 。
制作方法
1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发 。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用 。
2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用 。
3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用 。
4.将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片 。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;
5.加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁 。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成 。
二、萝卜番茄汤
胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖
制作方法
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片 。
2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,
3.下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可 。
三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(2)
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三、海鲜鸡蛋羹
原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法:
1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟 。
2花蛤洗净,用开水烫使其打开 。
【广东梅州旅游景点自驾 梅州旅游景点自驾游】3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可 。
四、菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许 。
做法:
1、将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;
2、锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,
3、煮至猪肝熟即可 。
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五、芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克 。
做法:
1、将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,
2、每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,
3、调成糊状,再加入白糖调味即可 。
三岁半宝宝食谱大全 3岁半儿童食谱:鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油 。
做法:
.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺) 。
.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂 。
.再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可 。
3岁半儿童食谱:菠菜蛋黄粥
原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油 。
做法:
.将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用 。
.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥 。
.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成 。
3岁半儿童食谱:胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油
做法:
.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥 。
.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成 。
3岁半儿童食谱:虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油 。
做法:
.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用 。
.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成 。
原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油 。
做法:
.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中氽熟,用刀剁碎备用 。
.番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成 。
3岁半儿童食谱:番茄土豆鸡末粥
原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油 。
做法:
.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁 。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块 。
.起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块 。
.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成 。