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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于面点制作这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、南瓜去皮去籽 , 洗净,切成薄片,放入蒸笼蒸熟,倒出水,趁热捣成南瓜泥 。
2、当南瓜泥的温度下降到35度左右时,加入适量的酵母 。
3、加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团两倍大 。
4、把面团挤出空气,分成几小份,一份搓成细条 。
5、从细长条的两端同时向内卷 , 直到两圈互相接触 , 前端留几条直的 。
6、用筷子将两个圆圈的下端(约1/3)夹牢在一起,形成蝴蝶体 。
7、用剪刀把中间相连的部分剪开,用手摩擦,让它变长,一只蝴蝶就做好了 。
【面点制作 面点制作视频】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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