【冻鱼解冻的最好方法】

文章插图
1.从解冻时间来看，低温空空气解冻时间最长，流水解冻时间最短 ， 室温空空气解冻和静水解冻介于两者之间 。所以，如果你急着做饭，可以选择流水解冻来处理冻鱼 。
2.如果时间允许，请尽量使用低温空气体解冻，因为低温空气体解冻可以有效延缓脂肪氧化，这只是原因之一 。同时，从肌肉结构来看，经过低温空气体解冻后，肌肉纤维紧密 ， 空间隙?。?吃起来会更有嚼劲 。相反，空气在室温空下解冻，会导致秋刀鱼的肌纤维变松，甚至断裂 。
解冻冻鱼的最佳方法如上所述 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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