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红枣蒸三次，竟有这样的效果！补血养血、强健脾胃 。红枣怎么吃最好【红枣怎么吃最好?学会这六种方法 红枣怎么吃最好】
红枣是无人不知的美味佳果，也是广受推崇的温补良品，美味药效兼具让它获得了不少中老年人的喜爱，但是枣儿最好的吃法却不一定人人都知道的 。
选枣：肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子；
洗枣：洗净去杂质、不要浸泡；
蒸枣：三蒸 。中强火蒸20分钟 。置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟（不用加水，直接隔水干蒸） 。水沸后，宜小火，再蒸一次 。
吃法：每天吃俩颗，小枣子吃一颗就行了 。每次吃时再蒸熟，剥去硬皮，内核，然后吃 。
为什么要蒸三次？
这其实是来自于中医的“炮制学” 。相信大家经常接触中药的朋友都听说过熟地，这个熟地是由生地九制之后成的，也就是通过生地九次蒸过、炮制后变成了这熟地 。
这个过程虽然简单，但让生地的作用就变了：生地是清热的，而熟地是养血的 。虽然是简单的蒸晒，但是这个药性就变了 。
所以，这个蒸枣儿，虽然看上去还是吃枣儿，但是药性也就变了 。变在哪儿了呢？
你看这个蒸了三次的枣子，这个颜色也不一样了，口感也不一样了，药性也变了，它的养脾、养血的作用就强一些 。蒸了三次后：更好吃了、适用的人更多了、药效更明显了 。

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