【笋有什么营养】笋的营养价值 笋(bamboo shoot)笋类含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分 。冬笋又有“素食第一品”之说 ， 不仅是蔬菜 ， 还是良药 。中医记载 ， 冬笋味甘性寒 ， 具有“利七窍 ， 通血脉 ， 化痰涎 ， 消食胀”等功能 。现代医学认为 ， 竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用 ， 所以吃竹笋具有减肥作用 。《随息居饮食谱》：“舒郁、降浊升清、开膈消痰 。”福建多山 ， 笋类资源相当丰富 ， 南普陀素菜以此为优势 ， 选用鲜嫩的竹笋作佳肴 ， 如冷盘中的岁寒三友等 。

• 藏语次真拉姆是什么意思
• 我们看到的火焰是由什么组成的
• 新车上旧牌为什么当天不能上
• 四大渣男是谁 四大渣男是什么星座
• 羊顶人的原因 羊顶人是什么原因
• 西湖为什么也叫西子湖
• 微薄之力不足挂齿是什么意思
• 历史上的吕布厉害还是项羽厉害
• 有二阶连续偏导数说明什么
• 山药搭配什么吃才最营养 山药搭配什么最有营养