马齿苋被誉为“天然抗生素”，春天大量上市，千万要注意食用禁忌

春天吃“天然抗生素”马齿苋，要慎重！4大食用禁忌须牢记
【马齿苋被誉为“天然抗生素”，春天大量上市，千万要注意食用禁忌】到了春天，随着气温的回升，各种野菜陆陆续续冒出来。在大江南北，马齿苋是一种非常常见的野菜，因为对身体益处很多而深受大家的喜爱。

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每每到了春天，市场上经常能看见鲜绿的马齿苋，供没有时间和精力去野地挖马齿苋的城里人尝尝鲜。对于农村人来说，则不用花钱了，只需去土壤肥沃的菜地、荒坡、路边，便能找到马齿苋的身影，不消几分钟就能采一大把。
可能很多人只听说马齿苋对身体好，但具体好在哪里、有什么功效可能说不上来。今天小编就来详细给大家说道说道。

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从中医角度来看，最早记载马齿苋药用价值的《本草经集注》中提到，马齿苋可以抗菌杀虫、利水通淋、清热解毒、散血消肿、祛湿止痢等，还适用于牙龈红肿、咳嗽以及虫蛇咬伤等。
从现代医学角度来看，也有许多关于马齿苋的研究资料。比如研究发现马齿苋营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽及钙、磷、铁等营养成分，因而有助于调节血糖水平、延缓衰老、促进心血管健康。此外，马齿苋还可以有效抑制痢疾杆菌、金黄葡萄球菌、大肠杆菌等多种细菌，也正因为如此，马齿苋被人们誉为“天然抗生素” 。

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在了解了马齿苋的作用之后，是不是迫不及待想吃马齿苋了。别着急，马齿苋也有不少食用禁忌，看完再吃也不迟。
1、长期大量吃马齿苋的危害很大
去年有新闻报道过，杭州不少人每天都吃很多马齿苋，而且吃的都是清炒马齿苋。连着吃了几天后，出现双腿浮肿、疼痛的异常症状，去医院检查发现是肾脏受到了损伤。究其原因，是马齿苋含有草酸，每天大量食用清炒马齿苋，使身体摄入大量草酸，从而增加草酸结晶堵塞肾小管引起肾损伤。所以呢，小编不建议大家长期大量吃马齿苋，不妨间隔几天吃一次，尽量将马齿苋焯水去除大量草酸后，再凉拌或者炒着吃。

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2、孕妇最好少吃或者不吃马齿苋，否则不利于保胎。
3、腹部受寒引起腹泻的人，尽量别吃马齿苋。
4、平时脾胃虚弱的人，尽量少吃马齿苋。
总而言之，马齿苋虽好，但也不是人人可随便食用，望大家牢记于心。返回搜狐，查看更多
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