2-3天 。柠檬切开后将切口处用保鲜膜封住，放到冰箱里能放置2-3天，且不能放到冷冻柜里冷冻，否则会导致水分流失严重，影响正常食用效果 。柠檬切片之后保存的时间不会太长，因此就算是进行冷藏，也不能时间太长，否则同样会发霉变质 。
【柠檬切开后放冰箱可以放多久】柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库” 。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气 。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品 。
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