1、准备青蟹 ， 放入水中 ， 让其吐泡一小会 ， 然后刷干净 。
2、打开电饭煲或者高压锅 ， 将内胆清洗干净 ， 然后加入适量水 ， 有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹 ， 如果家中有 ， 可以考虑放入少许 ， 增加其鲜味 。准备一个蒸屉 。
3、吐过泡泡的青蟹取出 ， 用软毛刷清洁一遍 。
4、将青蟹翻过来 ， 放入蒸屉蒸大约20-30分钟左右 。
5、将蒸好的青蟹取出 ， 解开扎绳 ， 然后放入盘中 。
【青蟹怎么做有营养】6、准备少许生姜、蒜头、醋、料酒、盐等 ， 生姜、蒜头切末 ， 然后放入一个干净的碗 ， 加入盐、醋、料酒等拌匀 ， 准备好蘸酱 ， 将蒸过的青蟹伴着蘸酱吃 ， 做法简单 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。

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