![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30SW2-0.jpg)
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步骤1
准备食材:扁豆300克、五花肉300克、大葱10克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、豆瓣酱3克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30W411-1.jpg)
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步骤2
扁豆去筋 。【扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法】
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30W014-2.jpg)
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步骤3
大葱切段 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30U534-3.jpg)
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步骤4
姜切片 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30SI1-4.jpg)
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步骤5
蒜切片 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30Q3C-5.jpg)
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步骤6
五花肉切厚片 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30TM7-6.jpg)
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步骤7
热锅倒油、放入五花肉、煸炒出油 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30S4E-7.jpg)
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步骤8
下豆瓣酱、葱、姜、蒜、放入生抽、老抽 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30WV5-8.jpg)
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步骤9
加清水没过食材、煮40分钟 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30U938-9.jpg)
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步骤10
倒入扁豆、盐 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30T624-10.jpg)
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步骤11
煮25分钟、大火收汁即可 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30V615-11.jpg)
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步骤12
装盘即可 。
![扁豆炖肉的做法 肉焖扁豆的做法](http://img.hubeilong.com/231106/1G30Q407-12.jpg)
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