豆腐怎么去水分比较快

【豆腐怎么去水分比较快】

豆腐怎么去水分比较快

文章插图
1.静置去水:直接取出包装,在屏幕上静置10分钟左右,让外部水分自然流出,沥干 。
2.加压去水:将豆腐放入浅盘中,用盘子盖好 , 用重物按压约30分钟至1小时,内部的水就会流出 。
3、热盐水去水:烹饪前可以放入盐水中10 ~ 30秒左右,逼出水分后可以保持形状完美,酱料更易入味 。
以上解释了豆腐如何更快的去湿气 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。