1、大蒜取几瓣,剥皮切末或捣碎,放入调味碗中加入白糖和盐各一勺,备用;
2、准备香醋、白醋、蒸鱼豉油、蚝油、豆豉油辣椒等;
3、取红色的小米椒和绿色的线椒各几根,切成细段辣椒圈,和大蒜末放一起;
4、炒锅放少许色拉油烧热 , 将油浇入调味碗中,将蒜和辣椒炝熟;
【如何做好吃的凉拌菜调味汁】5、将准备好的香醋、白醋、蒸鱼豉油、蚝油各加入2勺,再加1勺芝麻香油 , 喜吃重辣的再加1勺油辣椒,搅拌均匀就完成了 。
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