1、人参果的果皮是可以食用的 。它的果皮没有毒性 ， 而且还富含多种矿物质和维生素 ， 经常食用能为人体补充身体需要的养分 。但是人参果的果皮口感不是特别好，食用时若是不去皮，会感觉人参果的味道一般般 。
【人参果皮可以吃吗】2、平时大家吃人参果时，把它的果皮削掉再吃，会让它的口感变得更好，吃起来特别甘甜爽脆 ， 如果不去的话，口感就会变差一下，这一点大家完全全可以按自己的品味需要去具体选择 。
3、人参果这种水果可以不削皮直接食用 ， 但是在食用以前一定要注意清洗，把用清水多冼几次，也可以加入少量的高锰酸钾进行消毒 ， 以免人参果的表面上有农药残留或者其他细菌 。
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