1、原料：香蕉一根，鸡蛋一枚，面粉若干 。配料：盐，油 。
【香蕉饼的制作方法】2、先将一枚鸡蛋打散；
3、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状；
4、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道；
5、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了；
6、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大?。缓蟀押谷?，用铲子或勺子抹匀成饼状即可；
7、一面烙好后 ， 再进行翻面；
8、烙好的饼．可以切成小方块，以方便孩子吃；
9、切好后 ， 装盘，再配上小叉子 ， 完成 。

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